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关于多士炉只烤一片面包是否容易坏的问题，实际上取决于多个因素，如面包的保存方式、面包的湿度和新鲜程度以及多士炉的加热方式和使用情况等，如果正确使用并妥善保存，多士炉烤制的面包不容易坏，使用多士炉烤面包是相对健康的方式，因为它可以快速加热面包，避免了长时间高温烘烤可能带来的不健康因素。
以下几点需要注意：
1、面包的保存方式：烤好的面包应放在干燥、阴凉的地方，避免潮湿和高温，这样可以延长面包的保质期。
2、面包的新鲜程度：新鲜的面包更耐烤，也更容易保存，过期的面包在烤制时可能产生不良物质，因此不建议烤制已经过期的面包。
3、多士炉的加热方式：不同的多士炉有不同的加热方式，建议根据面包的特性和多士炉的说明书来选择合适的加热方式和时间。
4、烤面包的健康性：多士炉烤面包相对健康，因为它能避免使用额外的油脂，并且能快速加热面包，减少营养素的损失，对于添加了大量糖分和添加剂的面包，过度烤制可能产生不健康物质，因此建议选择健康的面包原料。
正确使用多士炉烤制面包是健康的，而且只要注意保存方式，烤一片面包也不容易坏，但请注意，以上内容仅供参考，具体情况可能因实际使用情况而异。